美肌スープ
明日はデート！明日は面接！
そんな大事な日の前日にはこのスペシャル美肌スープの出番です。
佐伯チズ式 美肌スープとは、コラーゲンが豊富に含まれた手羽先と生姜・ネギ・セロリの野菜がたっぷり入ったスープなのです。
作り方は、すべての材料をよーく煮込んで、塩・コショウ・醤油でお好みに味付けをするだけです。
佐伯チズさんがすすめていたクコの実を入れると良いアクセントになるので私も毎回入れるようにしています。他には佐伯チズさんは、カレー粉を隠し味に入れると良いと言っていたので今度私も少し入れてみようと思います。
私が特におすすめする調理方法は、圧力鍋を使って、３０〜４０分煮込むという方法です。
そうすると手羽先の骨まで食べれるくらい柔らかくなり、短時間でトロトロのとってもおいしいスープになります。
先日、ずっと前から欲しかった圧力鍋をはじめて買ったのですが、もっと早く買えばよかったと思うほど便利で驚いています。色々な料理が短時間で、そしていつもよりおいしくできてしまうので、欲しいと思っている方は一度買って使ってみるとよいと思います。
美肌スープのもう１つ良いところは、小さなカップやタッパに入れて冷凍保存するということです。
たくさん作って冷凍しておけば、必要な時に一人分レンジで温めて飲むことができるので便利です。
美肌スープは、佐伯チズさんが勝負日のために内側から綺麗になることを目的として考案したもので、栄養もあり、おいしく、簡単にできて、保存もきくという、佐伯チズさん美肌食の中でも最高の美容食なのです。